Uma das coisas que eu mais gosto do Brasil é o brigadeiro, para alguns um pecado culinário, para outros um doce de chocolate de infinita delicia.
Ele é totalmente de origem brasileiro e foi criado em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes na década de quarenta.
Os ingredientes básicos dele são leite condensado, chocolate em pó, manteiga e granulado para a decoração.
Agora você deve estar pensando que este doce deve ser complicado, pois eu digo que não, é basicamente misturar todos os ingredientes cozinhar um pouco e pronto os brigadeiros estão preparados.
Mas é qualquer quantidade?
Para quem tinha duvidas vou postar uma receita e como fazer os brigadeiros aqui embaixo.
Receita de Brigadeiro:
- 01 lata de leite condensado
- 01 colher de sopa de manteiga ou margarina (o sabor fica mais forte com manteiga)
- 03 colheres de sopa de Nescau ou chocolate em pó (fica mais doce com Nescau)
- Chocolate granulado para fazer as bolinhas
- Forminhas que você encontra em qualquer supermercado
Modo de Preparo:
Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga ou margarina e o Nescau ou chocolate em pó.
Cozinhe em fogo médio mexendo sempre. Recomendo usar uma colher de pau para isto.
Quando estiver desgrudando da panela o chocolate, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Coloque nas mãos um pouco de margarina e faça bolinhas, passe as sobre o granulado, coloque os brigadeiros nas forminhas e está pronto para se deliciar com este pecado brasileiro.
Essa foi a receita do brigadeiro tradicional, mas deixe livre sua imaginação e você poderá substituir o chocolate por chocolate branco, os granulados podem variar e o que você coloca nos brigadeiros também. É só imaginar e criar, o resto é uma delicia.
Bom por enquanto é isso. Na próxima postagem falarei dos eventos que estarão acontecendo aqui no Rio de Janeiro pelo Natal e final de Ano. Fiquem atentos.
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Um abraço grande do Turista Legal e até a próxima.
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