Torta salgada de Liquidificador - Delicia rápida de Domingo

Outro final de semana chegou e devido ao sucesso que teve a receita de panquecas de liquidificador decidi dar mais uma receita rápida do mesmo tipo, mas agora para a hora do almoço.

Uma coisa muito fácil de fazer e que vai surpreender o pessoal de casa e os amigos. Falo por experiência, pois fizeram a receita neste sábado e a pessoa que fez deixou assando em quanto ia fazer as unhas no salão, e quando voltou nem conseguiu ver o resultado da torta devido a que o pessoal almoçou, repetiu e acabou com todos os pedaços.

Bom, mas vamos por mãos a obra na receita de hoje.

TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:

·        03 Ovos

·        01 ½ Xícaras de leite

·        ¾ Xícara de óleo

·        02 Xícaras de farinha de trigo

·        01 Colher de sopa de fermento em pó

·        Sal ao gosto

·        Recheio (darei algumas dicas)

Modo de Preparo:

·        Pré-aqueça o forno a 180°C.

·        Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem ate ter uma massa sem grumos.

·        Em uma forma de 31x19,5 cm coloque metade da mistura. Não precisa colocar óleo ou manteiga na forma antes de colocar a massa.

·        Coloque o recheio sobre a massa.

·        Cubra com o resto da massa e leve ao forno por 45 minutos ou até que fique dourado por cima.

Recheios:

Para os recheios vou dar algumas dicas.

Você pode usar o recheio da sua preferência, sempre considerando que o mesmo tem que ser nem muito úmido nem muito seco, pois se ficar muito úmido a massa não vai se cozinhar direito e se ficar muito seco não vai ficar a massa muito fofinha.

Recheio de frango:

·        Cozinhe ervilhas, batatas em cubos e cenouras raladas ou em cubos .

·        Cozinhe um peito de frango em água, fazendo quase uma sopa.

·        Reserve o caldo e coloque um pouco de coentro e uma colher de maisena para que fique grosso, mas não muito.

·        Misture com a batata, a cenoura e as ervilhas.

·        Pode trocar qualquer um dos ingredientes por qualquer outro vegetal.

Recheio de espinafre:

·        Faça um molho branco.

·        Pique um pouco de cebola e alho, depois frite em manteiga.

·        Cozinhe espinafre na quantidade que quiser e pique.

·        Misture tudo.

·        Pode adiconar queijo se desejar.

Recheio de Carne moída em molho de tomate:

·        Prepare um molho de tomate, pode ser aquele que vem nos potes prontos.

·        Pegue carne moída e coloque sal e pimenta e frite ou cozinhe no mesmo molho.

·        Pique cebola e alho e frite em azeite e reserve.

·        Misture todos os ingredientes.

·        Pode adicionar passas, ervilhas, milho ou todos eles.

A torta pode se acompanhar de uma pequena salada, mas, fique a vontade de criar seu próprio cardápio.

Bom, essas foram as minhas dicas para o almoço do final de semana espero que possam surpreender o pessoal de casa neste domingo.

Fico por aqui, mas volto a postar na segunda feira com dicas de turismo.

Um abraço grande do Turista Legal e um bom final de semana.